Recetas

Ensalada fresca de atún






Prepara la ensalada fresca de atún con esta rica y fácil receta. Esta ensalada es perfecta para los días de verano o para incluir en tu menú si estas haciendo dieta para perder peso.

Ingredientes:

  • 1 Lechuga
  • 3 Unidades de Aguacate
  • 150 Gramos de Maíz
  • 2 Latas de Atún en agua
  • 1 Limón
  • 2 Cebollas
  • 1 Diente de Ajo
  • 1 Pizca de Sal y Pimienta
  • 2 Cucharadas soperas de Vinagre de manzana
  • 2 Cucharadas soperas de Aceite de oliva

Nota: usar atún en agua para no aportar calorías a la receta pero si prefieres puedes usar atún en aceite de oliva.

Receta Ensalada fresca de atún

Preparación:

  1. Lavar y cortar la lechuga con la mano. Luego colocarla en un bol en ensaladera y mezclar con el maíz. Recuerda lavar muy bien la lechuga y cortarla con la mano o con un cuchillo de plástico para evitar que se oxide.
  2. A continuación, adicionar la cebolla blanca cortada en plumas o juliana junto con el zumo del limón. Mezclar bien para que se repartan de forma uniforme todos los ingredientes.
  3. Añade por último el atún, previamente escurrido junto con el ajo cortado finamente. El ajo aportará un sabor adicional muy bueno, pero si prefieres puedes prescindir de este ingrediente.
  4. Aparte, mezcla el vinagre con el aceite, sal y pimienta y adereza la ensalada con esta preparación.
  5. Sirve la ensalada de atún baja en calorías y añade unos cuantos trozos de aguacate en cada plato. Y si quieres darle más sabor, puedes disfrutar de esta ensalada ligera con otro tipo de vinagretas como por ejemplo el aderezo ranch light o la vinagreta de naranja.



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