Receta Ensalada especial de quinua

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Ensalada especial de quinua


Receta Ensalada especial de quinua

Prepara la receta ensalada especial de quinua.

Receta Ensalada especial de quinua

La receta rinde para 5 porciones.

Ingredientes:

  • ¼ de taza de quinua cocida
  • 1 pedazo de pollo o mortadela en trozos
  • 1 papa
  • ½ taza de fréjol tierno
  • ½ taza de arveja
  • 1 pimiento picado
  • ½ taza de chochos cocidos
  • 1 lechuga
  • rábanos, mayonesa, salsa de tomate, limón, aceite

Receta Ensalada especial de quinua

Preparación:

  1. Cocinar el fréjol, la papa y las arvejas, pelar los chochos.
  2. Aparte en un tazón picar la papa y añadir el pollo picado en trozos, el fréjol, las arvejas, los chochos, el pimiento y por último la quinua cocida.
  3. Agregar mayonesa, salsa de tomate y si desea un poquito de mostaza.

Forma de servir:
Adornado con hojas de lechuga, rábanos y gotas de limón o vinagre.


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