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Ensalada de sambo

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Ensalada de sambo


Aprende a preparar la Ensalada de sambo, es una receta  completa,  balanceada y se sirve acompañada de tostado y ensalada  a su gusto.

Receta Ensalada de sambo

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Ensalada de sambo.

  • 1 Kilo de sambo pelado
  • 500 Gramos de papa pelada
  • 1/2 cebolla blanca
  • 1 Ají
  • 1 Cucharada de cilantro picado
  •  1 Cucharada de aceite con achiote
  • 4 cucharadas maní tostado
  • 1 taza leche
  •  4 Taza nata fresca
  • Comino al gusto sal al gusto pimienta

Receta ensalada, Ensalada de sambo

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Ensalada de sambo.

  1. Lave el sambo, córtelo en trozos y cocínelo en agua sin sal hasta que esté tierno; escúrralo muy bien.
  2. Lave las papas, córtelas en trozos y cocínelas en agua con sal hasta que estén tiernas; escúrralas bien.
  3. A continuación, pele la cebolla, píquela y fríala en el aceite con el ají y el culantro. Agregue el maní licuado con la leche, y déjelo hervir unos 5 minutos.
  4. Incorpore el sambo y las papas, revuelva todo y cocine unos 10 minutos, revolviendo a menudo.
  5. Incorpore la nata, comino, sal y pimienta al gusto, revuelva todo y retire del fuego.
  6. Sirva acompañada de tostado y ensalada, o a su gusto.

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