Receta Ensalada de papa

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Ensalada de papa


Receta Ensalada de papa

La ensalada de papa es una receta muy sencilla y fácil de hacer.

Receta Ensalada de papa

Las papas con mayonesa casan muy bien y además el apio y la cebolla le dan un contrapunto perfecto. Prepara esta ensalada que complacerá a todos en tu familia.
Prepara la ensalada de papa.

Ingredientes:

  • 8 papas medianas peladas
  • 1 ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 2 tallos de apio troceados
  • 1 taza de cebolla picada
  • 5 huevos duros
  • Pimentón dulce

Receta Ensalada de papa

Preparación:

  1. Corta las papas en daditos medianos. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén cocidas pero no demasiado tiernas. Deja refrescar.
  2. Colócalas en un tazón grande. Si vas a refrigerar para el día siguiente, guárdalas en un recipiente con tapa.
  3. En otro tazón mediano combina la mayonesa, el vinagre de manzana, el azúcar, la mostaza, la sal, el ajo en polvo y la pimienta. Si vas a refrigerar, pon esta salsa en un recipiente cerrado.
  4. Mezcla las papas y la salsa de mayonesa. Luego agrega la cebolla y el apio y remueve de manera uniforme. Casi a la hora de servir añade los huevos duros y espolvorea por encima el pimienton dulce.

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