Receta Ensalada de chorizo y pimiento

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Ensalada de chorizo y pimiento


Prepara la ensalada de chorizo con pimiento con esta rápida y deliciosa receta, para darle energía al cuerpo.

Receta Ensalada de chorizo y pimiento

Ingredientes:

  • 2 paquetes de chorizos a las finas hierbas
  • 1 lechuga fresca
  • 1 lata de palmito
  • 1 bandeja de tomate cherry
  • 1 rama de cebolla blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 zanahoria amarilla
  • 1 lata de aceitunas negras sin pepas
  • 1 frasco de aceitunas verdes sin pepas
  • Sal y pimienta negra recién molida al gusto

Ensalada de chorizo y pimiento

Preparación:

1. Lleve los chorizos a las finas hierbas a la parrilla durante 15 minutos y dé la vuelta una sola vez.
2. Mientras se cocinan, lave y deshoje la lechuga.
3. Corte el palmito en medallones, la cebolla y la zanahoria en bastones delgados.
4. Fríalos hasta que estén dorados y retire los chorizos y córtelos en medallones.
5. Coloque el resto de ingredientes en un bowl y condimente.
6. Sírva la ensalada acompañada del chorizo.


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