Recetas

Enrolladitos





Receta Enrolladitos

Los enrolladitos es una receta sencilla, fácil y divertida de hacer, después sírvelos con las frutas y vegetales frescos.


Ingredientes:

  • 2 onzas queso crema 1/3 menos grasa, a temperatura ambiente
  • 1/2 cucharadita de caldo sabor a pollo granulado.
  • 2 tortillas de harina integral ( tamaño 8 pulgadas)
  • 2 tajadas de pavo
  • 1/4 de zanahoria rallada
  • 1/4 taza de calabacita rallada
  • 4 pedazos de pimiento rojo

Preparación:

Receta Enrolladitos

  1. Mezcla el queso crema y caldo en un tazón pequeño hasta que el caldo esté completamente disuelto. Distribuye uniformemente sobre cada tortilla.
  2. Pon  2 tajadas de pavo en cada tortilla. Uniformemente distribuye las zanahorias y calabacitas en solo mitad de la tortilla. Coloca 2 pedazos de pimiento de extremo a extremo cerca del borde de la tortilla, sobre las zanahorias y calabacitas.
  3. Envuelve las tortillas empezando donde está el pimiento rojo y apretadamente envolverlas en plástico. Refrigera durante 2 a 4 horas. Corta los enrolladitos en tajadas de una pulgada.

Recuerda: Para evitar que el relleno se salga en cuanto lo enrollas asegura que los vegetales estén uniformemente esparcidos y solo en la mitad de la tortilla.

Dato Nutricional: La calabacita es una fuente excelente de vitamina A que es buena para mantener saludable la vista, la piel y el buen funcionamiento de los pulmones.

 




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