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Croquetas de pescado con papas


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Croquetas de pescado con papas


Aprende a preparar croquetas de pescado con papas con esta rica y fácil receta.


Ingredientes:

  • 1 libra de pescado
  • 1 libra de papas
  • 2 huevos
  • 1/2 cabeza de cebolla colorada
  • 1/2 ají pimiento
  • 1 cucharada de mostaza
  • sal y pimienta al gusto

Receta Croquetas de pescado con papas

Preparación:

  1. Se cocina el pescado con sal y limón y una de pimienta picante; esto se cocina al vapor. Aparte se cocinan las papas para hacer puré.
  2. Cuando ya está el pescado se lo amasa con un tenedor y se lo mezcla con el puré de papas, a este masa se le agregan los huevos y la mostaza, se hace un buen refrito con la cebolla colorada y el pimiento y se le agrega la masa. S
  3. Se forman las croquetas y se fríen en aceite muy caliente.
  4.  Estas croquetas se las puede hacer también en la misma forma con el camarón. Se sirve con ensaladas de tomates

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