Recetas

Crema de camote






Prepara la crema de camote, con esta receta deliciosa y con un  sabor diferente.  Ideal  como primer plato en una comida, en un día frío o lluvioso.

Ingredientes:

  • 2  cubos de caldos  de pollo
  • 2 tazas de camote pelado, cocido y en cubos
  • 1 taza de cebolla cortada en cubos medianos
  • 2 piezas de ajo dientes medianos, picados
  • 6 cucharaditas de Margarina sin sal
  •  4 tazas de leche descremada

Receta Crema de camote

Preparación:

  1. En una olla a fuego medio, derrite la margarina  sin Sal y acitronar la cebolla y el ajo.
  2. Agrega el camote y sofríe un par de minutos moviendo constantemente.
  3. Retira del fuego y licúa perfectamente junto con la leche. Cuela y regresa a la olla.
  4. Agrega e integra el caldo de pollo
  5. Hervir por un par de minutos más y servir.



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