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Costillas al whisky

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Costillas al whisky


Prepara las Costillas al whisky, es una receta diferente con un sabor espectacular que te chuparás los dedos. Anímate a darle un sabor único a las costillas de cerdo con la salsa de whisky. Ideal  para servir a la hora de almuerzo.

Receta Costillas al whisky

Ingredientes:

Ingredientes para preparar las Costillas al whisky.

  • 800 g de Costilla de Cerdo
  • ½ cucharadita de tomillo, orégano, albahaca y salvia
  • 1 cucharadita de pimienta, páprika, ají en polvo y sal

Para la salsa:

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla perla picada fino
  • 2 dientes de ajo picado fino
  • ½ taza de salsa de tomate
  • ½ taza de whisky
  • ½ taza de vinagre
  • ½ taza de jugo de duraznos en almíbar
  • 2 tajadas de durazno en conserva finamente picados
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de salsa teriyaki
  • ½ cucharadita de hojas de tomillo, albahaca, orégano, ajo en polvo, pimienta negra, pimienta blanca, páprika, cayena y sal

costillas al whisky

Preparación:
Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Costillas al whisky.

  1. Para preparar la salsa, en una cacerola caliente la mantequilla y el aceite.
  2. Agregue la cebolla y el ajo.
  3. Sofría hasta que se ablanden.
  4. Incorpore el resto de ingredientes y lleve a ebullición.
  5. Baje el fuego y cocine hasta que la salsa espese.
  6. Corte el rib en ocho porciones.
  7. Mezcle todos los ingredientes y espolvoree sobre la carne.
  8. Deje reposar en la refrigeradora por dos horas.
  9. Bañe la carne con la salsa, lleve a la brasa y cocine según el término de cocción deseado, bañándolo constantemente con la salsa.

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