Corvina en salsa de naranja (Receta y preparación)

By  | 
Corvina en salsa de naranja (Receta y preparación)


Conozca cómo elaborar una deliciosa Corvina en salsa de naranja, lista de ingredientes y receta paso a paso.

Corvina en salsa de naranja (Receta y preparación)

La Corvina en salsa de naranja es una receta  muy deliciosa y fácil de preparar, es una buena opción para la hora del almuerzo.

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar la Corvina en salsa de naranja.

  • 1/2 kg de filete de corvina
  • 1 taza de caldo de pescado
  • 2 cebollas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1/2 taza de jugo de naranja
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimienta dulce
  • Sal y pimienta
  • 1/4 taza de agua

corvina en salsa de naranja, receta corvina

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Corvina en salsa de naranja.

  1. Corte la corvina en seis trozos iguales.
  2. En una cacerola, coloque 1/4 de taza de agua con sal y pimienta.
  3. En el momento en que comience a hervir, agregue la corvina y tape.
  4. Deje cocer hasta que esté muy tierna.
  5. Retire y reserve.
  6. Pique las cebollas muy finas y dore en un poco de aceite. Añada el azúcar y, cuando este caramelizado, vierta el jugo de naranja, el vinagre, la pimienta dulce y el caldo de pescado.
  7. Cocine unos 10 minutos a fuego muy suave.
  8. Rectifique la sal.
  9. Añada a la salsa el pescado y cueza unos minutos más, moviendo el recipiente para que los trozos de corvina absorban el sabor de la salsa.

¿No encuentra lo que busca?

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *