Receta Cómo hacer leche de quinua

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Cómo hacer leche de quinua


Receta leche de quinua

En la actualidad la tendencia mundial para cambiar la leche animal por la leche vegetal es cada vez más común debido a la alergi a la lactosa, generalmente la leche vegetal es cara en los supermercados, por ello en este artículo les decimos como producirla más barata de forma casera.

Receta Cómo hacer leche de quinua

Prepara y prueba esta opción altamente nutritiva, rica en proteínas, fácil de hacer y que puede ser utilizada en diferentes recetas. Vale la pena intentarlo.

Propiedades de la leche de quinoa.

  • De fácil digestión, ya que no tiene lactosa ni gluten.
  • Gran aporte de aminoácidos y ácidos grasos esenciales.
  • Rica en magnesio, fósforo, potasio o hierro.
  • Por su alto contenido en fibra es un alimento ideal para eliminar residuos y toxinas.
  • Ayuda a reducir el “colesterol malo” y aumentar el “colesterol bueno” gracias a los ácidos grasos omega 3 y omega 6.
  • Proteínas de gran calidad.

Receta leche de quinua

Ingredientes:

  • Un taza de quinua.
  • Tres tazas de agua.
  • Esencia vainilla al gusto.

Receta leche de quinua

Preparación:

  1. Remojar la quinua durante 8 horas. Después, escurre y ponla en la licuadora. Mezcla junto con tres vasos de agua.
  2. La mezcla tomará el color y la apariencia de la leche. Cuela tres veces y está lista para el consumo.
  3. En promedio, tendrás medio litro de leche de quinua.

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