Recetas

Cómo hacer ensalada de mellocos






En este artículo les decimos cómo hacer ensalada de mellocos. Prepara esta receta saludable y deliciosa, ideal para las personas que están a dieta.

Ingredientes:

  •  1 Libra de mellocos
  • 1 Cebolla Paiteña Cortada en Rodajas
  • 1 Tomate
  • 1 Huevo Duro (1 und)
  •  2 Cucharadas de culantro picado
  • Sal al gusto
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 2 Limones

Receta Cómo hacer ensalada de mellocos

Preparación:

  1. Lavar los mellocos con abundante agua y cortarlos en rodajas.
  2.  Ponerlos a cocinar en agua hasta que estén suaves.
  3.  Una vez cocinados, escurrirlos y colocarlos en un recipiente.
  4.  La paiteña se la debe lavar con un poco de azúcar y abundante agua.
  5.  Luego colocamos la cebolla con el melloco.
  6.  Agregamos el jugo de limón y sal al gusto.
  7.  Picar el tomate riñón en cuadritos.
  8.  Agregamos el culantro picado.
  9.  Finalmente el huevo duro picado.
  10.  Mezclamos todo y listo para servir.

Recomendaciones:

  •  También se puede agregar brócoli pelado los tallos y picado si son de su agrado.
  • Servir la ensalada de mellocos con arroz y carne u otro acompañante, esto ya depende del gusto del consumidor.



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