Receta Colada de quinoa y Chochos

By  | 
Colada de quinoa y Chochos


Receta Colada de quinoa y Chochos

Prepara la receta Colada de quinoa y Chochos.

Receta Colada de quinoa y Chochos

La receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes:

  • ½ taza de harina de quinoa / quinua
  • ½ taza de chochos cocidos
  • 2 papas medianas cocidas
  • 1 cebolla paiteña
  • 1 tomate mediano
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Condimentos a gusto

Receta Colada de quinoa y Chochos

Preparación:

Hacer un refrito con la mantequilla, cebolla y tomate finamente picados, licuar los chochos con la leche y las papas picadas. En un recipiente poner el licuado, el refrito, la harina de quinua disuelta en agua, la sal y condimentos. Cocinar por 20 minutos.
Forma de servir:
Caliente, adornar con queso rallado, perejil picado o huevo duro en rodajas.


¿No encuentra lo que busca?