Recetas

Chucula





La chucula  es un postre de la zona costera del Ecuador, prepara esta receta refrescante, energizante y rápida de preparar. Prueba este postre con cualidades proteínicas (potasio) y lo mejor de todo es que aprovechas esos maduros que ya tienen la piel negra y crees que debes tirarlos.


Ingredientes:

  • 6 maduros
  • 1 cucharada de mantequilla
  •  1/4 de libra de azúcar
  •  1/4 de libra de queso
  •  canela al gusto

Receta Chucula

Preparación:

  1. Se cocina el maduro con poca agua, luego se lo maja con un tenedor, le añade poco a poco el queso desmenuzado.
  2. Cuando ya está bien mezclado se vuelve al fuego, que quede espeso, se le añade la cucharada de mantequilla y se apaga.
  3. Esto se pone en pequeños envases de postre, se le adorna en la taza con queso desmenusado.

 


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