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Chicha de quinua






Receta Chicha de quinua

Prepara la receta Chicha de quinua.

La receta rinde para 15 porciones.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de quinua germinada
  • 4 litros de agua
  • 4 clavos de olor
  • 4 guayabas
  • 4 naranjillas
  • cáscara de piña
  • miel de panela
  • canela a gusto

Receta Chicha de quinua

Preparación:

  1. Hervir el agua con la canela y clavos de olor, aparte mezclar la harina de quinua en un poco de agua fría e incorporar al agua hirviendo; cocinar por 30 minutos.
  2. Dejar enfriar y colocar en un recipiente de barro o plástico, agregar las guayabas, naranjillas aplastadas, la cáscara de piña y un poco de miel de panela.
  3. Dejar que se fermente por 3 días y servir endulzando a gusto.

Forma de servir:

  • Fría, bebida muy nutritiva.



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