Recetas

Chaulafan






Prepara esta deliciosa receta de Chaulafan.

Ingredientes:

  • 1 libra de arroz,
  • 5 cucharadas de salsa china
  • 1 cubo de carne,
  • 1 taza carne de pollo cocido
  • 2 cebollas paiteñas picadas, ½ libra de camarones
  • ½ libra de carne de chancho,
  • 2 huevos
  • 4 0nzas jamón,
  • 2 ramas de apio picado
  • 2 pimientos picados, pimienta, sal al gusto.

Receta Chaulafan

Preparación:

Cocine los camarones durante 5 minutos en agua que los cubra, escúrralos pero no bote el agua. En una cacerola ponga aceite, la carne de chancho cocida, el pollo ya cocinado, los camarones y el cubo de carne, refría y ponga 3 cucharadas de salsa china, sal, pimienta, y el arroz. Agregue el agua de los camarones hasta que cubra el arroz.
Aparte ponga aceite, cebolla, apio, pimientos, aliños, jamón, 2 cucharadas de salsa china. Cuando esté seco el arroz, ponga la preparación anterior y revuelva, pero déjelo a fuego lento por 5 minutos.

Forma de servir:

  • Haga tiritas de huevo frito y adorne.



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