Receta Champiñones rellenos al horno

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Champiñones rellenos al horno


Aprende a preparar los Champiñones rellenos al horno, es una receta original, exquisita y económica. Perfectos  como entrante o como aperitivo de una comida  informal  entre amigos o una celebración formal.

Receta Champiñones rellenos al horno

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Champiñones rellenos al horno.

  • 30 champiñones grandes
  • 1/2 taza de carne de cangrejo
  • 125 gramos de queso mozzarella
  • 30 gramos de queso parmesano
  •  2 cucharadas de cebolla blanca
  •  1 cucharada de albahaca
  • 1/4 de taza de vino blanco
  •  2 cucharadas de crema de leche
  •  1 cucharada de mantequilla
  •  1 cucharada de aceite
  •  1 diente de ajo finamente picado
  •  Sal y pimienta al gusto

Receta champiñones, Champiñones rellenos al horno

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Champiñones rellenos al horno.

  1. Retire los tallos de los champiñones y ahuéquelos cuidadosamente.
  2. Coloque en una sartén la mantequilla, el aceite y lleve al fuego; sofría la  cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  3. Incorpore el cangrejo, el vino blanco y deje cocer por 10 minutos.
  4. Agregue la crema, la albahaca picada fino, salpimiente y finalmente adicione el queso mozzarella rallado.
  5. Remueva y continúe la cocción por 2 minutos más.
  6. Retire del fuego y deje enfriar un poco.
  7. Rellene con esta preparación los champiñones y espolvoree con queso parmesano.
  8. Lleve al horno precalentado a temperatura alta para gratinar.
  9. Sirva de inmediato.

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