Receta Champiñones al ajillo

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Champiñones al ajillo


Lista de ingredientes y receta fácil de seguir para preparar unos deliciosos Champiñones al ajillo. Los Champiñones al ajillo son una receta muy rápida y fácil de realizar. Es ideal para prepararlos como aperitivo o como una guarnición para diferentes platos de carne.

Receta Champiñones al ajillo

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Champiñones al ajillo.

  • 500 gramos de Champiñones
  • 8 dientes de ajos
  • 2 cayenas (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Perejil

receta champinones al ajillo

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Champiñones al ajillo.

  1. Comenzamos limpiando los champiñones: con un cuchillo cortamos la base del tallo que será donde haya más tierra, el resto del champiñón lo limpiamos con un paño ligeramente húmedo, con un cuchillo quitamos la capa superior. Una vez que les hemos quitado la tierra, los fileteamos.
  2. Ponemos en la sartén aceite de oliva virgen extra, incorporamos los ajos pelados y picados y la cayena.
  3. Cuando comiencen a coger color, añadimos los champiñones fileteados y cocinamos hasta que estén hechos, apenas tardan unos minutos. Añadimos un poco de sal al gusto y perejil fresco picado, mezclamos y servimos.

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