Receta Ceviche de pollo caliente

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Ceviche de pollo caliente


Receta Ceviche de pollo caliente

El ceviche es un plato plato que lo podemos prepararlo de diferentes maneras, en esta ocasión les traemos una innovadora idea de un delicioso ceviche de pollo caliente, con ingredientes que unidos de forma magistral tienen como resultado una espectacular unión de sabores y aromas.

Receta Ceviche de pollo caliente

Prepara la receta Ceviche de pollo caliente.

Ingredientes:

  • 1/2 pollo en trozos
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Comino
  • 1 cucharada de ajos, picados finamente
  • 1 cuaharada de cilantro picado
  • 2 cucharadas de ají amarillo molido
  • Jugo de 1 a 2 limones
  • 1 cebolla picada en juliana (corte delgado y largo)

Receta Ceviche de pollo caliente

Preparación:

  1. En una sartén calentar aceite con pimienta, sal, cominos, ajos y ají molido.
  2. Dejar que se frían bien y colocar los trozos de pollo crudos
  3. Agregar un poco de agua, sólo un chorrito.
  4. Cuando el pollo esté tierno, agregar la cebolla, el jugo de limón y el cilantro (considerar que son cortes de pollo, por tanto lograr la cocción no requiere el mismo tiempo bajo el fuego que la presa completa)
  5. Dejar cocinar hasta que la cebolla esté crocante.
  6. Retirar del fuego y servir.

Puede acompañar con arroz o papas cocidas. Ya es tiempo de disfrutar otra deliciosa forma de hacer ceviche.


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