Receta Ceviche de mango

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Ceviche de mango


Receta Ceviche de mango

En este artículo les enseñamos a preparar un ceviche de mango con esta rica y fácil receta.

Receta Ceviche de mango

El ceviche consiste en cocinar alimentos con la acción de ciertos cítricos, en todo caso, es un marinado con matices picantes que se puede hacer de casi cualquier ingrediente.
Prepara la receta Ceviche de mango.

Ingredientes:

  • 2 mangos de tamaño mediano no muy blandos, pelados y cortado en cuadrados
  • 1 cebolla roja, cortada en de forma delgada
  • 1/3 de taza de hojas de culantro, picadas
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 ajíes amarillos frescos, sin semillas ni venas, cortado de forma delgada
  • 1 ají limo, sin semillas ni venas, cortado de forma delgada
  • Jugo de 4 a 5 limones
  • Hojas de lechuga par servir
  • 3 – 4 cucharadas de aceite

Receta Ceviche de mango

Preparación:

  1. Colocar ¼ del mango picado en una licuadora junto con el limón, la pimienta y licuar. Sazonar con el ají y el culantro picado.
  2. Luego, mezclar con el mango en cuadrados. Agregar la cebolla y mezclar. Refrigerar.
  3. Para servir colocar hojas de lechuga, previamente sazonadas con jugo de limón y aceite, en el plato y acomodar encima el ceviche de mango.

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