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Ceviche de cuy

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Ceviche de cuy


Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Ceviche de cuy, es un palto tradicional de la Gastronomía ecuatoriana que se sirve acompañado de canguil y tostado.

Receta Ceviche de cuy


Ingredientes:

Ingredientes para preparar el Ceviche de cuy.

  • 1 Cuy
  • ½ libra de Chocho
  • 3 Cebollas
  • 4 Tomates
  • 5 cucharadas de Hierbas
  • 4 Limones
  • 4 cucharadas de Sal

Recetas ceviche, Ceviche de cuy

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Ceviche de cuy.

  1. Pelar, adobar y asar el cuy al carbón.
  2. Preparar una ensalada a base de cebolla y tomate.
  3. Con un poco de agua licuar dos tomates para la salsa.
  4. Cortar el cuy en trozos pequeños.
  5. Juntar la cebolla, el tomate y el cuy.
  6. Agregar el licuado de tomate, limón y sal.
  7. Servir acompañado de canguil y tostado.

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