Receta Ceviche de chochos con corvina

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Ceviche de chochos con corvina


Aprende a preparar Ceviche de chochos con corvina, lista de ingredientes y receta paso a paso. El Ceviche de chochos con corvina es un plato muy popular y nutritivo ideal para compartir en familia, su preparación es sencilla y rápida.

Receta Ceviche de chochos con corvina

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar de Ceviche de chochos con corvina.

  • 2 tazas de chochos
  • 1 1/2 libra de corvina
  • 12 limones
  • 2 naranjas frescas
  • 1 taza de salsa de tomates
  • culantro y sal al gusto

receta ceviche de chochos con corvina

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Ceviche de chochos con corvina.

  1. Comience quitando la piel de la corvina y corte en tiras. Luego hiérvalos en agua, sal y condimentos por solo unos minutos.
  2. Retírelo del agua y déjelos encurtir en el jugo de limones y las naranjas por el tiempo de 120 minutos (dos horas).
  3. Finalmente mezcle nuestra preparación con el tarwi o chochos, la cebolla paiteña, el zumo de limón, zumo de naranja y la salsa de tomates.
  4. Antes de servir puede mejorar la sazón de nuestro cebiche con la sal y una porción necesaria de culantro (picado).

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