Receta Cazuela de cerdo

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Cazuela de cerdo


Hoy les traemos la receta de una cazuela de cerdo  ideal para los días fríos .

Receta Cazuela de cerdo

Prepara este plato delicioso y nutritivo.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mostaza
  •  1 cucharada de harina
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de páprika
  • 2 tazas de carne de cerdo, cortada en cubos
  • 1 taza de cebolla, picada en cubitos
  •  1 taza de arroz integral, bien lavado
  • 3 cubitos de caldo de costilla, disueltos en 3 tazas de agua
  • 1 taza de piña, cortada en cubitos
  • 1 taza de arveja, cocidas
  • 2 cucharaditas de cebollín, picado finamente

Cazuela de cerdo

Preparación:

  1. En un tazón, mezcla mostaza , harina, pimienta negra y páprika. Unta los cubos de cerdo y dóralos en una cacerola alta, a fuego medio durante 5 minutos.
  2.  Añade cebolla y arroz. Incorpora caldo de costilla  preparado, baja la llama y tapa. Deja cocer durante 40 minutos.
  3.  A los 15 minutos añade piña y a los 30 minutos incorpora arveja. Para finalizar agrega cebollín picado finamente.

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