Receta Caucara en salsa de maní

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Caucara en salsa de maní


Conozca los ingredientes que se necesitan para preparar Caucara en salsa de maní, delicioso plato  para compartirlo en casa. La cuacara en salsa de maní es una receta fácil y exquisita, no dudes en seguir esta receta y sorprender a tu familia. Ideal para servir acompañado de arroz, papas y ensalada fresca.

Receta Caucara en salsa de maní

Ingredientes:

Ingredientes para preparar la Caucara en salsa de maní.

  • 800 gramos de caucara
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de achiote
  • ½ cebolla perla picada finamente
  • 1 pizca de comino
  • 1 taza de maní
  • 1 taza de leche
  • 2 tazas de caldo de res
  • Sal y pimienta al gusto

receta caucara en salsa de mani

Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Caucara en salsa de maní.

  1. En una olla de presión, prepare un refrito con el achiote, la cebolla, el ajo y el comino.
  2. Agregue la caucara cortada en cubos, el caldo de res y  tape la olla de presión.
  3. Cocine durante 45 minutos.
  4. Licúe el maní con la leche e incorpore a la caucara.
  5. Cocine durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta.

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