Recetas

Carne apanada






Prepara la carne apanada es un plato delicioso y fácil de hacer y es del agrado de niños y grandes, además es un complemento ideal para el almuerzo. Se lo acompaña con arroz, papas fritas, puré u otro ingrediente.

Ingredientes:

  • Pulpa de res (1 ½ libra)
  • Huevo (1 und)
  • Pan Molido (½ taza)
  • Jugo de babaco (½ taza)
  • Limones sutiles (2 und)
  • Aceite
  • Pimienta y Sal (Al gusto)

Nota: La pulpa de res debe estar en filetes bien planos.

Receta Carne apanada

Preparación:

  1. Bañar los filetes de carne con el jugo de babaco.
  2. Dejar reposar por 20 minutos.
  3.  Enjuagar la carne y sazonar con sal y pimienta al gusto.
  4.  En un plato batir el huevo.
  5.  Regar el pan molido en una tabla.
  6.  Calentar el aceite en un sartén.
  7.  Pasar cada filete de carne por el huevo y luego por el pan molido esparcido en la tabla.
  8.  Freír el filete en aceite hasta que se dore de cada lado.
  9.  Esta listo para servir.

Recomendación:

  • Servir la carne apanada con arroz, papas fritas, puré o cualquier otro acompañante, esto depende del gusto del comensal.



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