Receta Cangrejos criollos

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Cangrejos criollos


Aprende a preparar los Cangrejos criollos , es una receta tradicional ecuatoriana que se sirve con maduros o verde en trozos.

Receta Cangrejos criollos

Ingredientes:

Toma nota de los ingredientes que necesitas para preparar los Cangrejos criollos.

  • Una plancha de cangrejos
  • 2 atados de hierbita
  • 1 atado de perejil
  • 1/2 atado de cebolla blanca
  • 6 pepas de ajo
  • 4 onzas de orégano
  • 1 puñado de sal en grano
  • 200 gramos de comino
  • 2 botellas de cerveza
  • 4 litros de agua
  • Maduros o verdes cocinados

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Preparación:

Sigue los siguientes pasos para preparar la deliciosa receta de Cangrejos criollos.

  1. En una olla grande hervir el agua con la cebolla, ajo en pepa picadito, sal en grano, las especias (orégano, comino), hierbita y perejil.
  2. Agregamos los cangrejos bien lavados, y los verdes o maduros en trozos, pero con cáscara.
  3. Una vez hervidos ponemos a cocinar el cangrejo por 15 minutos. aumentamos la ceverza, dejamos hervir 5 minutos más.
  4. Dejar reposar el cangrejo 5 minutos en el agua hervida. Servimos con maduros o verde en trozos.

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