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Cake de harina de quinua






Receta Cake de harina de quinua

Prepara la receta Cake de harina de quinua.

La receta rinde para 12 porciones.

Ingredientes:

  • 1 taza de harina de quinua
  • 1 ½ taza de harina de trigo
  • ½ taza de maicena
  • ½ libra de mantequilla o margarina
  • 4 huevos
  • 1 ½ taza de leche
  • 1 naranja (corteza rallada y jugo)
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 ½ taza de azúcar

Receta Cake de harina de quinua

Preparación:

  1. Batir la margarina con el azúcar, hasta que esté cremosa, agregar las yemas de huevos, aparte mezclar las harinas con el polvo de hornear y la ralladura de naranja.
  2. Agregar poco a poco a la preparación anterior alternando primero el jugo de naranja y luego la leche.
  3. Aparte batir las claras de huevo a punto de nieve y mezclar. Colocar en un molde engrasado y enharinado, si se desea agregar pasas enharinadas. Hornear por 30 minutos.

Forma de servir:
Como postre, cuando está frío se sirve en tajadas.




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