Receta Brochetas de pollo con maní picante

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Brochetas de pollo con maní picante


Receta de Brochetas de pollo con maní picante

Lee y prepara la receta de Brochetas de pollo con maní picante.

Receta Brochetas de pollo con maní picante

Ingredientes ( para 12 personas):

  • 1 Cda. Aceite De Girasol Gustadina
  • 1 Cda. Vinagre Gustadina
  • 1 Cdita. Ají Habanero Gustadina
  • 1 Cdita. Comino molido
  • 1 Cdita. Sal
  • 4 Diente Ajo picados
  • 1 Cebolla Perla finamente picada
  • 1 Cdita. Azúcar
  • 1/2 Cdita. Curcuma
  • 1 Cdita. Pimienta Negra
  • 1/2 Taza Pasta De Maní
  • 6 Cda. Crema De Coco
  • 1 Cebolla Paiteña cortada en cuadrados medianos
  • 3 Cdita. Culantro picado
  • 2 Pimiento Rojo cortados en cuadrados medianos
  •  Pimiento Verde cortados en cuadrados medianos
  • 1 Bandeja Pechuga Mr. Pollo

Brochetas de pollo con maní picante

Preparación:

Corte las pechugas en dados de 2 cm y forme las brochetas ensartando el pollo alternando con pimientos, cebolla paiteña y reserve. En un recipiente mezcle vinagre, cilantro, 2 dientes de ajo, sal y pimienta. Cubra las brochetas con esta mezcla y deje marinar por 2 horas. Para la salsa de maní, en una cazuela, coloque el aceite y sofría la cebolla perla, ajo, comino y cúrcuma. Luego incorpore la pasta de maní, ají, leche de coco y azúcar. Ase las brochetas en la parrilla o en la plancha hasta que estén bien cocidas. Sirva calientes.


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