Receta Bistec de zanahoria y choclo

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Bistec de zanahoria y choclo


Receta de Bistec de zanahoria y choclo

La receta del bistec  de zanahoria y choclo es una receta de los platos fuertes de la cocina ecuatoriana, podemos acompañar de una porción de papas cocinadas o arroz blanco.

Receta Bistec de zanahoria y choclo

Prepare la receta Ecuatoriana de Bistec de zanahoria y choclo.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne suave (lomo)
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 choclo tierno
  • Sal, comino, cebolla, aceite y achiote

Receta de Bistec de zanahoria y choclo

Preparación:

  1. Hacer pedazos pequeños de la carne.
  2. Realizar un refrito con la cebolla, sal, comino aceite y achiote. Incorporar la carne picada a ese refrito.
  3. Agregar bastante agua para que hierva bien.
  4. Añadimos la zanahoria picada en redondo y los granos de choclo.
  5. Dejar hervir hasta que el jugo de la carne esté espeso.

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