Receta Arroz con sesos

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Arroz con sesos


Receta de Arroz con sesos

Es una receta tradicional y típica se prepara a base de sesos de res y arroz. Estará listo cuando el arroz alcance su cocción.

Receta Arroz con sesos

Prepare la receta de Arroz con sesos.

Ingredientes:

  • 1 seso de res, lavado y cocido en agua con sal y limón
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 4 cucharadas de aceite con achiote
  • 1 tomate pelado y picado
  • 1 libra de arroz
  • sal, pimienta, comino

Receta de Arroz con sesos

Preparación:

Retire todas las membranas del seso, píquelo en cuadritos y déjelo aparte.  En una olla haga un refrito con el aceite, la cebolla, el ajo, el perejil y el tomate.  Sazónelo y agréguele el seso.  Sofría todo.  Lave el arroz y añádalo al sofrito.
Agregue la cantidad necesaria de agua hirviendo para que el nivel del líquido sobrepase en dos centímetros en del arroz.  Cocine hasta que el arroz esté listo.


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