Receta Arroz con mortadela

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Arroz con mortadela


Prepara el arroz con mortadela, es una receta fácil, rápida y deliciosa. Esta es una de la mejor  forma de aprovechar el arroz blanco sobrante de comidas anteriores.

Receta Arroz con mortadela

Ingredientes:

  • 3 Taza Arroz  cocinado
  • 2 Cucharadita de aceite con achiote
  • 2 Paquete mortadela  cortada en tiras
  • 1 Cebolla paiteña finamente picada
  • 2 Tomate riñón pelados y finamente picados
  • 1 Taza papa chaucha cortada en rodajas
  • 1 Sal y Pimienta al gusto 
  • 1 Comino al gusto
  • 1/2 Taza arveja
  • 1 Diente ajo finamente picado
  • 1 Cebolla blanca finamente picada
  • 1 Zanahoria pelada y rallada

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Preparación:

  1. Cocine el arroz como de costumbre, una vez listo reserve. Haga un refrito en aceite de achiote, cebollas, ajo, tomate, temperatura baja una vez que este cocinado añada a zanahoria, arveja, papa chaucha, mortadela, sal, comino y pimienta.
  2. Cuando la papa este suave añada este refrito a la preparación de arroz, mezcle cuidadosamente y sirva.

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