Recetas

Arroz con lentejas y salchichas






Las lentejas son ricas en hierro y vitaminas. En este artículo les enseñamos hacer  arroz con lentejas y  salchichas. Prepara esta  esta rica y fácil receta.

Ingredientes:

  • 2 Taza Arroz rendidor cocinado como de costumbre
  • 1 Al gusto sal y pimienta
  • 1 Lata menestra de lentejas
  • 1 Diente Ajo picado
  • 1 Rama/S cebolla blanca picada
  • 1/2 Plátano verde pelado y rallado
  • 1/2 Zanahoria pelada y rallada
  • 2 Cda. Aceite con achiote
  • 1 Paquete Salchicha

Arroz con lentejas y salchichas

Preparación:

  1. Cocine las salchichas en abundante agua, una vez listas escúrralas, reserve.
  2. Haga un refrito de aceite de achiote, ajo, cebolla, zanahoria, lentejas, y verde deje cocinar por 10 minutos a temperatura baja.
  3. Rectifique sabores con sal y pimienta.
  4. Una vez listo añada el arroz mezcle cuidadosamente. Y sirva junto a las salchichas y una ensalada fresca.

 



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